Bananen-Himbeer-Brot

Ein neues Rezept ist startklar zum Teilen:

Bananen-Himbeer-Brot

Schon seit einiger Zeit hatte ich die Idee mal ein Früchtebrot zu backen und heute habe ich es endlich geschafft!
Es gibt ja so viele Varianten. 🙂 🙂

Ich zeig euch mal meine:

  • 100g Margarine
  • 85g Honig
  • 2 Eier
  • 180g Dinkelvollkornmehl
  • 15g Chiasamen
  • ½ Pck. Backpulver
  • 1 zerdrückte Banane
  • 1 EL Milch
  • 2g Zimt
  • 1-2 Hände Himbeeren (TK-Himbeeren funktionieren auch)

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und am Schluss die Himbeeren unterheben.
Dann alles in eine gefettete Backform geben und bei  175° für 60min im vorgeheizten Backofen backen.

Schmeckt so gut!!
Schmeckt so gut!!

Am besten noch warm genießen. 🙂
Ich bin begeistert!

Viel Spaß beim Nachbacken. 🙂

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